Faire son repas de Noël 100% made in pays de Quimperlé

L’Ardoise Bistrot pour un apéritif breton

Pour démarrer ce repas breton, rien de mieux que des incontournables revisités. En amuse-bouche, une belle tranche de foie-gras ou bien une belle noix de Saint-Jacques vont apporter une touche authentique à votre repas de fêtes ! Découvrez les deux recettes du chef Thomas Citérin de l'Ardoise Bistrot façon "terroir contemporain".

Cet hiver, l'Ardoise Bistrot est ouvert du mercredi au samedi, midi et soir avec ses menus à l'ardoise : trois entrées, trois plats et trois desserts au choix.

La Coulée Douce pour une huître façon locale

Pour ce plat traditionnel breton, comptez sur l'un des trésors de nos rias : l'huître !

Rendez-vous en basse ville de Quimperlé où le chef Claude Moysan travaille ses plats à partir de produits locaux. Les huîtres ? Tout droit venues de la ria de Merrien, elles sont le fruit du travail de la famille Kermagoret !

Pour éveiller vos papilles, accompagnez vos huîtres chaudes par un verre de « Chistr » — un cidre de table des Bouteilles à l'Amère, subtil hommage entre le goût du cidre et l’iode des huîtres...

La bûche de Noël du Palet d’Or

Pourquoi ne pas surprendre vos invités en leur proposant une bûche de Noël made in Quimperlé ? Pour cette occasion spéciale, la boulangerie Au Palet d’Or nous dévoile sa recette de bûche de Noël, que vous pouvez retrouver à la boulangerie sur commande au 02 98 96 01 07.

Et voilà, vous avez toutes les clés en main pour faire votre propre bûche de Noël ! Laissez-vous aussi tenter par le pain d’épices maison avec son croquant de sucre perlé et les différentes bûches proposées à la boulangerie !

Psst… Si vous voulez améliorer vos compétences en pâtisserie, suivez le Palet d’Or pour connaître les dates de ses cours de pâtisserie ! Le prochain cours aura lieu en fin d’année sur le thème des réductions salées.

Passion cookies pour le goûter de Noël

Pour un goûter convivial ou une douceur après le repas, craquez pour les Cookies de Kate ! Avec des saveurs de Noël comme les épices, le chocolat noir et les orangettes, ces cookies ajouteront une note sucrée à vos après-midi sous le plaid, à savourer seul ou à partager.

Pour goûter les cookies, rendez-vous lors de sa vente privée tous les mardis de 16h à 18h30, ou bien réservez votre cookie en Click&Collect sur son site internet. Vous pouvez aussi retrouver ces cookies à la Guinguette de Croas en Ter, chez Good Effee et chez Bernique.