Workshop "Apfelweinverkostung und Pairing" in Clohars-Carnoët
Ein Geschmackserlebnis
Genießen Sie diesen Sommer ein Geschmackserlebnis in der Apfelweinkelterei Des Bouteilles à l'Amère in Clohars-Carnoët. Ihre Sinne stehen im Mittelpunkt dieses Workshops, bei dem Sie von Isabelle und Marc, den Produzenten und Handwerkern, angeleitet werden.
Sie bieten Ihnen die Möglichkeit, sich mit ihnen auszutauschen und sie kennenzulernen, indem Sie die Vielfalt der Apfelweinaromen und -geschmäcker erst mit den Augen, dann mit der Nase und schließlich mit dem Mund erkunden. Das ist die perfekte Gelegenheit, um überraschende Kombinationen von Speisen und Apfelwein auszuprobieren und die Schönheit unserer Region (wieder) zu entdecken.
Apfelwein-Paarungen
Der Workshop wird durch eine vergleichende Verkostung von 3 Apfelweinen unterstrichen: Mon Doux Amer, Schistre und Vague à l'Amer.
Der erste ist ein Gourmet-Apfelwein, der sowohl tanninhaltig als auch fruchtig ist und Charakter, Länge und Komplexität vereint.
Der zweite ist ein Cidre extra brut, der überwiegend sauer, trocken, spritzig und weinig ist, mit salzigen Akzenten. Er ist eine Mischung aus trockenen Weißweinen und weißen oder sauren Bieren.
Der dritte Apfelwein ist zart und kräftig zugleich und erinnert an die Mazeration der Schalen von Orangenweinen...
Praktische Informationen
- Zeiten: Donnerstagvormittag von 10.30 Uhr bis 12 Uhr (vom 18. Juli bis 22. August)
- Preis: 10 € (nur Erwachsene)
- Nur mit Reservierung
Kontakt
- Isabelle Richard & Marc Frocrain
- Website
- Telephon: 07 83 03 73 37
- Mail: contact@desbouteillesalamere.bzh
- Adresse: Lieu-dit Kermazuel (face au parking) 29360 Clohars-Carnoët
