Die Galette des rois caramel au beurre salé (Dreikönigskuchen).
Weiter geht es nach Riec-sur-Bélon, wo wir die leidenschaftliche Köchin Delphine Gestin treffen.
« Aus Zucker, Sahne, Butter und ohne Konservierungsstoffe! »
Delphine stammt aus dem Morbihan und arbeitete dort in einer Keksfabrik. In ihrer Freizeit ließ sie die Schürze nicht aus der Hand, da sie ihre eigenen Torten zubereitete.
Ihre Leidenschaft für das Backen brachte sie dazu, ihr eigenes Unternehmen zu gründen... So kam es, dass sie Du Sukr et du Beurre ins Leben gerufen hat, um Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen!
« Ich biete Ihnen mein Sortiment an hausgemachtem und zu Hause in Riec-sur-Bélon hergestelltem Caramel beurre salé an. »
— Delphine Gestin
Sie möchte die Karamellbonbons in verschiedenen Geschmacksrichtungen anbieten. Heute bietet sie Karamell mit gesalzener Butter in den Geschmacksrichtungen Natur, Praliné und Schokolade an. Im Winter stellt sie außerdem Karamell mit gesalzener Butter in weihnachtlichen Geschmacksrichtungen her, und eine neue Geschmacksrichtung soll demnächst hinzukommen! Alles dreht sich darum, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, die ihr gefallen und die ihr ähnlich sind.
Kleine Anekdote: Diese Geschichte beginnt in der Küche einer jungen Frau, die sehr gierig ist ... Delphine fand sich dabei wieder, für ihre Rezepte selbst gemachtes Karamell mit gesalzener Butter herzustellen. Sie fand es so gut, dass sie es mit anderen teilen wollte!
« Eine Galette des rois mit gesalzenem Butterkaramell, das ihr einen Pralinengeschmack verleiht. »
Hier ist das Rezept für Delphines Frangipane-Creme:
- 50 gr weiche Butter
- 50 gr Haselnusspulver
- 1 Ei
- 160 gr Karamel mit gesalzener Butter Natur von Du Sukr et du Beurre
Wo finde ich die Produkte von Du Sukr et du Beurre?
Sie können Delphine über ihre sozialen Netzwerke kontaktieren oder sie unter der Telefonnummer 06 24 80 23 03 anrufen, um ihre Produkte vor Ort zu kaufen. Eine Liste ihrer Händler finden Sie auf ihrer Website.
